уторак, 30. април 2013.

Mešana riba



Sastav:

Šaran (očišćen) 1 kg, Tolstolobik 1 kg, Smudj 1 kg Brašno 500 gr, Susam 100 gr, Ulje 1 lit, So, Biber, Crvena slatka paprika, Soja sos.

Priprema: 

Ribu iseći na šnicle jednake veličine. Posoliti i pobiberiti. Ostaviti pola sata da odstoji u frižideru. U brašno dodati susam i papriku i dobro izmešati. Uvaljati ribu u pripremljeno brašno i peći sa obe strane, dok ne porumeni. Kad je riba pečena, servirati na oval, posuti soja sosom i dodati kriške limuna. Susam daje ribi fenomenalan ukus. Prijatno !

уторак, 23. април 2013.

Dobar stari bakin kolač



Sastav:

Brašno 700 gr, Mast 250 gr, Šećer 250 gr, Jaja 2 kom, Mleko 2 dl, Prašak za pecivo 1 kom, Vanilin šećer 1 kom.

Priprema:

Šećer i jaja dobro umutiti. Dodati mleko i vanilin šećer, potom mast, prašak za pecivo i brašno. Masu sjediniti. Praviti male loptice i stavljati u zagrejan pekač. Kolač peći dok ne dobije zlatno-žutu boju. Prijatno !

четвртак, 18. април 2013.

Crno-Beli kolutići



Sastav:

Brašno 750 gr, Prašak za pecivo, Puter (margarin) 375 gr, Šećer 300 gr, So (prstohvat), Kakao 3 kašike, Mleko 2 kašike, Cimet 1 kašika, Jaja 1 kom. 

Priprema:

Pomešati brašno, puter, šećer, so, prašak za pecivo i jaje. Podeliti testo na 2 dela. Prvi deo staviti u frižider, a u drugi dodati cimet, mleko, kakao, i takođe staviti u frižider na 30 min. Posle tog vremena razviti obe polovine i staviti jednu na drugu i uviti u rolat. Iseći na kolutove debljine 1cm, ređati u podmazanu uljem tepsiju i peći na temperaturi 200 stepeni. Brzo, lako i ukusno. Prijatno !

петак, 5. април 2013.

Džigerica sa krompirom




Sastav:

500gr svinske džigerice, 2 glavica crnog luka srednje veličine,1kg krompira, 1 supena kašika masti, so, biber, začini, soja sos, 1dl pavlake za kuvanje.

Priprema:

U voku zagrejati mast i izdinstati luk, dodati džigericu isečenu na rezence. Dodati i krompir  isečen na četvrtine. Dodati dve čaše vode, poklopiti i dinstanti pola sata. Dodati so biber i začine i dinstati jos 10 minuta. Dodati pavlaku i soja sos i servirati. Prijatno !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...