недеља, 26. јануар 2014.

Šaran sa domaćom mesnatom slaninom



Sastojci: 2 šarana srednje veličine, ili druge ribe po izboru, 2 čena belog luka, 10 šnita slanine, 1 veza svežeg peršuna, so, biber, ulje, po ukusu

Priprema: Ribu oprati i očistiti, zatim dobro nasoliti spolja i unutra. Zatim u unutrašnnjost ribe staviti polovinu sitno naseckanog belog luka i peršuna. Posle čega ribu uviti u slaninu, po potrebi slaninu pričvrstiti čačkalicom. Donju stranu ribe uvaljati u brašno, pobiberiti i kratko propržiti na vrelom ulju (samo donju stranu). Ribu premestiti na pleh i peći u rerni na 200 stepeni, 30 minuta.

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...